韓國雞肉料理在海外最常以炸雞被認識。但在韓國國內，那只是地圖的一部分。 2026 K-Chicken Travel把30個地區的雞肉料理與景點、傳統市場、節慶等地方資源連結起來。春川辣炒雞排、安東燉雞、束草甜辣炸雞、水原整雞和大邱雞胗都展示同一種食材如何形成不同地方故事。 計畫的價值在於把熟悉的食材變成比較地區的入口。一頓雞肉料理可以繼續連結市場街、歷史區域、鄉村體驗或其他地方飲食文化。 KTO表示，民眾推薦活動收到約2,700件提交，之後加入地方政府推薦與實地調查。這個基礎比單純宣傳清單更廣，但並不表示每條路線和每家餐廳都同樣優秀。 對旅客來說，與其追全國排名，不如先選一個地區。去春川可以從辣炒雞排進入城市；去安東可以把燉雞與市場、文化遺產結合；大邱雞胗文化則可以成為更大街區與飲食路線的一部分。 我們沒有獨立查核30地區所有餐廳的營業時間、外語菜單、預約與交通。該計畫也是官方旅遊策略的一部分，不能據此證明國際旅客已大量使用這些路線。 但編輯價值很清楚：K-Chicken可以協助解釋韓國飲食身分如何隨地區變化。全球熟悉的形象可以成為進入地方料理、街道與歷史的入口。