강연 주제
국립중앙과학관의 2026년 11월 시민자연과학 탐사 프로그램은 ‘김치의 깊은 맛, 미생물이 만든다’를 주제로 한다. 세계김치연구소 박해웅 박사가 같은 재료로 담근 김치라도 맛과 향이 달라지는 이유, 발효 과정의 미생물 변화와 일상에서 관찰할 수 있는 김치의 색·향·기포를 소개한다.
일시와 신청
- 2026년 11월 14일(토) 14:00~15:00
- 국립중앙과학관 창의나래관 2층 나래홀, 대전 유성구
- 대상: 전 연령, 초등학생 이상 권장
- 모집: 인터넷 선착순 250명
- 예약기간: 10월 27일 09:00~11월 14일 12:00
- 신청 경로: 국립중앙과학관 공식 홈페이지 → 통합예약 → 공연행사 → 과학문화특강
현장 입장 규칙
예약자는 강연 시작 20분 전부터 등록·입장할 수 있다. 예약자 이름과 연락처를 제시하고 시작 5분 전까지 등록해야 한다. 미등록 좌석은 현장 대기 인원에게 전환될 수 있다. 좌석은 비지정석이며 강연장 내 음식물 반입이 금지된다. 김치를 활용한 디저트 ‘김치연’ 시식이 안내돼 있지만 알레르기 성분·제공량 등은 확인되지 않았다. 예약 취소는 강연일 전에 처리해야 한다. 문의: 042-601-7750.
공식 상세에 별도 가격이 보이지 않아 무료라고 단정하지 않는다.