韓国観光公社は焼肉店の楽しみ方として、卓上で焼いた肉をサンチュやエゴマの葉に包み、サムジャンと一緒に食べる「サム」を紹介する。サムジャンは大豆・唐辛子系の調味料を含む。店員が焼く店もあり、アレルギーや辛さが気になる場合は調味料の材料を確認する。

価格・材料・営業時間・施設ごとの規則は現地で再確認する。