堤川の赤いオデンは串刺し練り物を辛い赤い出汁で煮る名物。中央市場周辺ではトッポッキや揚げ物も楽しめる。魚や小麦が含まれる場合があるので原材料、辛さ、営業時間を確認する。

店によって調理法は異なるので訪問前に営業、料金、アレルゲンを確認してください。