扶安の白蛤粥はハマグリに似た貝と浸した米を煮る郷土料理。塩や海苔を加えることもある。貝アレルギーがあれば出汁と調理器具の共用を確認し、営業日を調べる。

店によって調理法は異なるので訪問前に営業、料金、アレルゲンを確認してください。