コチュジャンの町から世界のソースへ

全北特別自治道・順昌はコチュジャンで知られる地域。発酵ソース洞窟（발효소스토굴）は、その食文化を屋内展示で体験できる場所です。甕を見るだけでなく、各国のソースの作り方や使い方を比較する楽しみがあります。

世界ソース館と貯蔵展示

運営機関は全長約134mの展示空間に、世界ソース館、発酵過程を紹介するメディアアート、トリックアート、参加型メディア、伝統的な醬類の熟成・保存を学ぶ展示などを案内しています。世界ソース館には32か国の約1,500種類のソースがあるという公式説明があります。展示内容は変更される場合があります。

本館と洞窟は別の場所

公式アクセス案内による洞窟の住所は「全北特別自治道 淳昌郡 淳昌邑 民俗マウルキル 61-59」。発酵テーマパーク本館は「醬類路55」で、案内上は約1.2km離れています。本館に着いただけでは洞窟の入口には到着しません。

冬の利用を計画する

2026年の公式案内では11〜2月の展示施設営業時間は10:00〜17:00（最終入場16:30）、月曜・祝日は休館です。個別入場券の掲載料金は大人3,000ウォン、6〜18歳2,500ウォン、1〜5歳2,000ウォン。紅メ館との共通券は別料金です。ただし、2026年2月には洞窟の施設点検に伴う一時運営休止のお知らせも出ています。一般営業時間だけでは現在の開館を確約できません。訪問前に063-653-6159で開館状況、料金、点検状況を確認してください。

順昌バスターミナルから民俗村前停留所方面への路線バスが案内されていますが、時刻表は別途確認が必要です。VR展示や個別体験の実施状況も事前に確認しましょう。