生地が膨らみ、加熱によって食材の食感が変わるのはなぜでしょう。普段の料理には多くの科学が隠れています。

国立大邱科学館の特別展「FOOD POP! 科学がおいしく弾ける」は、食材や調理を科学の視点で紹介します。難しい公式より、身近な料理から疑問を持てることが魅力です。

韓国観光公社の案内による会期は2026年9月22日～2027年3月1日。場所は大邱広域市達城郡瑜伽邑テクノデロ6ギル20、国立大邱科学館、問い合わせ053-670-6114です。

展示を見た後は台所の風景が少し違って見えるかもしれません。ただし試食や調理体験が必ず提供されるとは確認できません。料金、開館時間、休館日、予約は公式案内をご確認ください。